На главную страницу
   
 
Блюда из бобовых

Суп гороховый, рецепт 2

Вам понадобится:

  • горох лущеный - 200 г;
  • репчатый лук - 45 г;
  • растительное масло - 40 г;
  • вода - 1000 г.

Замоченный горох залить горячей водой, добавить соль, пряности и сварить до готовности.

Затем отвар слить, а горох протереть через дуршлаг или сито.

Подготовленное пюре соединить с отваром, в котором варился горох, добавить мелко рубленный, пассерованный на растительном масле репчатый лук и довести суп до кипения.

Другие рецепты вегетарианских блюд из бобовых:


© 2009-2010  Рецепты вегетарианских блюд